cuoco/cuoca

Noi di Gi Group, filiale di Parma, per un ristorante tipico parmigiano, realtà storica e a conduzione familiare, cerchiamo un/a: Cuoco / Cuoca La risorsa entrerà nel team di cucina e si occuperà di: Preparazione e cottura delle principali ricette della tradizione parmigiana (pasta fresca, secondi, contorni, dolci semplici) Gestione della linea (mise en place, servizio, impiattamento) Controllo qualità e corretta conservazione degli alimenti Supporto nella gestione delle scorte e nel riordino materie prime Rispetto degli standard igienico-sanitari e procedure HACCP Collaborazione con sala e cucina per garantire un servizio efficiente Requisiti richiesti Esperienza pregressa nel ruolo. Persona operativa, affidabile e appassionata di cucina tradizionale, con buona capacità di lavorare in squadra e reggere i ritmi del servizio. Hard Skill Conoscenza delle tecniche di cucina di base e tradizionale emiliana/parmigiana Capacità di gestione della linea e organizzazione del lavoro in cucina Buona manualità nelle preparazioni (tagli, cotture, salse, fondi) Conoscenza e applicazione delle norme HACCP Cura dell'impiattamento e attenzione agli standard qualitativi Soft Skill Teamwork e collaborazione Rapidità, precisione e attenzione al dettaglio Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità Gestione dello stress durante i picchi di servizio Orario lavorativo 40 ore settimanali, dal martedì alla domenica, con turni variabili: mattina 8:30 - 15:00 sera 18:00 - 23:00 Sede di lavoro: Parma (PR) Tipologia di contratto Offriamo un contratto a tempo determinato in somministrazione finalizzato all'assunzione diretta. CCNL Turismo, 3° Livello: € 1.800,73 lordi/mese Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati